Tomme ou tome de vache

Connaître la composition du Tomme ou tome de vache

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Tomme ou tome de vache

Classification des aliments Tomme ou tome de vache

L’aliment Tomme ou tome de vache fait parti du groupe lait et produits laitiers, et dans le sous-groupe fromages. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Tomme ou tome de vache dans mon repas ?

Valeur énergétique  Tomme ou tome de vache : 356 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 1490 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 358 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Tomme ou tome de vache

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 23,9 g
Glucides (g/100g) traces g
Lipides (g/100g) 29,2 g
Sucres (g/100g) < 0,25 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 1,74 g
Cholesterol (g/100g)  – g

 

Composition détaillée Tomme ou tome de vache

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 41,8 g
Protéines (g/100g) 23,9 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 23,4 g
Glucides (g/100g) traces g
Lipides (g/100g) 29,2 g
Sucres (g/100g) < 0,25 g
Amidon (g/100g) – g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 3,82 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  – g
Acides Gras saturés (g/100g) 20,4
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 6,48
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 0,72
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g) 0,73
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g) 0,5
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g) 0,93
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0,95
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 3,02
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 7,68
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 2,27
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 4,55
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,4
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0,012 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) – g
Cholestérol (mg/100g) – g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 1,74 g
Calcium (mg/100g) 953
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) 0,11
Fer (mg/100g)
Magnésium (mg/100g) 33,8
Manganèse (mg/100g) 0,022
Phosphore (mg/100g) 478
Potassium (mg/100g) 130
Sodium (mg/100g) 697
Zinc (mg/100g) 4,36
Rétinol (µg/100g)
Beta-Carotène (µg/100g)
Vitamine D (µg/100g)
Vitamine C (mg/100g)
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) – g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) – g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) – g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) – g
Vitamine B6 (mg/100g) – g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) – g
Vitamine B12 (µg/100g) – g

Tout savoir sur l’aliment Tomme ou tome de vache

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Tomme ou tome de vache ?

Il y a une teneur moyenne de traces g de Glucides pour 100g dans l’aliment Tomme ou tome de vache. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Tomme ou tome de vache ?

Il y a < 0,25 g de sucre pour 100g de Tomme ou tome de vache. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Tomme ou tome de vache ?

Il y a une proportion de 23,9g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Tomme ou tome de vache ?

La teneur en cholesterol de Tomme ou tome de vache est de – g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Tomme ou tome de vache ?

Trouvez une recette a concocter avec Tomme ou tome de vache dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Tomme ou tome de vache dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Tomme ou tome de vache ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Tomme ou tome de vache dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 12758
Groupe aliment : 05
Sous-groupe alimentaire : 0503
Sous-sous groupe alimentaire : 050303

Trouvez des recettes de cuisines utilisant l’ingrédient Tomme ou tome de vache sur cuisines.boutique

Source : Anses Cliqual 2017

Laisser un commentaire