Tapenade

Connaître la composition du Tapenade

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Tapenade

Classification des aliments Tapenade

L’aliment Tapenade fait parti du groupe aides culinaires et ingrédients divers, et dans le sous-groupe condiments. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Tapenade dans mon repas ?

Valeur énergétique  Tapenade : – Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit – kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit – kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Tapenade

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,3 g
Glucides (g/100g) 2,6 g
Lipides (g/100g) 23 g
Sucres (g/100g) 0,2 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 3,2 g
Cholesterol (g/100g)  3,2 g

 

Composition détaillée Tapenade

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 62,3 g
Protéines (g/100g) 1,3 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,3 g
Glucides (g/100g) 2,6 g
Lipides (g/100g) 23 g
Sucres (g/100g) 0,2 g
Amidon (g/100g) 0 g
Fibres alimentaires (g/100g) 3,7 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 4,64 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  – g
Acides Gras saturés (g/100g) 2,7
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 17,3
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 2,03
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g)
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g)
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g)
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g)
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,02
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 2,08
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,6
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 17,3
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 1,87
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) – g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) – g
Cholestérol (mg/100g) 3,2 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 3,2 g
Calcium (mg/100g) 63
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) 0,15
Fer (mg/100g) 4,3
Magnésium (mg/100g) 20
Manganèse (mg/100g) 0,05
Phosphore (mg/100g) 23
Potassium (mg/100g) 258
Sodium (mg/100g) 1280
Zinc (mg/100g) 0,4
Rétinol (µg/100g) 0
Beta-Carotène (µg/100g) 162
Vitamine D (µg/100g) 0
Vitamine C (mg/100g) 1,05
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,09 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,1 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,02 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,02 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 0 g
Vitamine B12 (µg/100g) 0 g

Tout savoir sur l’aliment Tapenade

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Tapenade ?

Il y a une teneur moyenne de 2,6 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Tapenade. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Tapenade ?

Il y a 0,2 g de sucre pour 100g de Tapenade. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Tapenade ?

Il y a une proportion de 1,3g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Tapenade ?

La teneur en cholesterol de Tapenade est de 3,2 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Tapenade ?

Trouvez une recette a concocter avec Tapenade dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Tapenade dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Tapenade ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Tapenade dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 11043
Groupe aliment : 10
Sous-groupe alimentaire : 1002
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

Trouvez des recettes de cuisines utilisant l’ingrédient Tapenade sur cuisines.boutique

Source : Anses Cliqual 2017

Laisser un commentaire