Oeuf, à la coque

Connaître la composition du Oeuf, à la coque

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Oeuf, à la coque

Classification des aliments Oeuf, à la coque

L’aliment Oeuf, à la coque fait parti du groupe viandes, œufs, poissons, et dans le sous-groupe œufs. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Oeuf, à la coque dans mon repas ?

Valeur énergétique  Oeuf, à la coque : 142 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 590 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 142 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Oeuf, à la coque

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 12,2 g
Glucides (g/100g) 1,08 g
Lipides (g/100g) 9,82 g
Sucres (g/100g) 0,77 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,2 g
Cholesterol (g/100g)  222 g

 

Composition détaillée Oeuf, à la coque

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 76 g
Protéines (g/100g) 12,2 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 12,2 g
Glucides (g/100g) 1,08 g
Lipides (g/100g) 9,82 g
Sucres (g/100g) 0,77 g
Amidon (g/100g) 0 g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 0,91 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 3,11
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 4,42
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 1,28
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g)
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g)
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g)
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g)
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,031
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 2,13
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,65
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,73
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 1,06
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,11
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) – g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0,057 g
Cholestérol (mg/100g) 222 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,2 g
Calcium (mg/100g) 150
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) < 0,1
Fer (mg/100g) 1,9
Magnésium (mg/100g) 11,7
Manganèse (mg/100g) < 0,1
Phosphore (mg/100g) 155
Potassium (mg/100g) 164
Sodium (mg/100g) 150
Zinc (mg/100g) 0,93
Rétinol (µg/100g) 132
Beta-Carotène (µg/100g) 11
Vitamine D (µg/100g) 1,28
Vitamine C (mg/100g) < 0,5
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,081 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,41 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,06 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 1,34 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,06 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 57 g
Vitamine B12 (µg/100g) 0,96 g

Tout savoir sur l’aliment Oeuf, à la coque

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Oeuf, à la coque ?

Il y a une teneur moyenne de 1,08 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Oeuf, à la coque. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Oeuf, à la coque ?

Il y a 0,77 g de sucre pour 100g de Oeuf, à la coque. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Oeuf, à la coque ?

Il y a une proportion de 12,2g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Oeuf, à la coque ?

La teneur en cholesterol de Oeuf, à la coque est de 222 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Oeuf, à la coque ?

Trouvez une recette a concocter avec Oeuf, à la coque dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Oeuf, à la coque dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Oeuf, à la coque ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Oeuf, à la coque dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 22014
Groupe aliment : 04
Sous-groupe alimentaire : 0410
Sous-sous groupe alimentaire : 041001

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Source : Anses Cliqual 2017

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