Lard gras, cru

Connaître la composition du Lard gras, cru

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Lard gras, cru

Classification des aliments Lard gras, cru

L’aliment Lard gras, cru fait parti du groupe matières grasses, et dans le sous-groupe autres matières grasses. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Lard gras, cru dans mon repas ?

Valeur énergétique  Lard gras, cru : 810 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 3330 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 810 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Lard gras, cru

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,92 g
Glucides (g/100g) 0 g
Lipides (g/100g) 88,7 g
Sucres (g/100g) 0 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,028 g
Cholesterol (g/100g)  57 g

 

Composition détaillée Lard gras, cru

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 7,69 g
Protéines (g/100g) 2,92 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,92 g
Glucides (g/100g) 0 g
Lipides (g/100g) 88,7 g
Sucres (g/100g) 0 g
Amidon (g/100g) – g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 0,7 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 32,2
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 42
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 10,4
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g) 0
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g) 0
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g) 0,06
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0,19
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 1,12
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 19,5
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 11,4
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g)
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g)
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0 g
Cholestérol (mg/100g) 57 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,028 g
Calcium (mg/100g) 2
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) 0,018
Fer (mg/100g) 0,18
Magnésium (mg/100g) 2
Manganèse (mg/100g) 0,002
Phosphore (mg/100g) 38
Potassium (mg/100g) 65
Sodium (mg/100g) 11
Zinc (mg/100g) 0,37
Rétinol (µg/100g) 5
Beta-Carotène (µg/100g) 0
Vitamine D (µg/100g) 3,1
Vitamine C (mg/100g)
Vitamine K1 (µg/100g) 0
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,084 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,051 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,99 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,12 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,04 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 1 g
Vitamine B12 (µg/100g) 0,18 g

Tout savoir sur l’aliment Lard gras, cru

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Lard gras, cru ?

Il y a une teneur moyenne de 0 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Lard gras, cru. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Lard gras, cru ?

Il y a 0 g de sucre pour 100g de Lard gras, cru. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Lard gras, cru ?

Il y a une proportion de 2,92g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Lard gras, cru ?

La teneur en cholesterol de Lard gras, cru est de 57 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Lard gras, cru ?

Trouvez une recette a concocter avec Lard gras, cru dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Lard gras, cru dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Lard gras, cru ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Lard gras, cru dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 16530
Groupe aliment : 09
Sous-groupe alimentaire : 0905
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

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Source : Anses Cliqual 2017

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