Hareng maigre, cru

Connaître la composition du Hareng maigre, cru

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Hareng maigre, cru

Classification des aliments Hareng maigre, cru

L’aliment Hareng maigre, cru fait parti du groupe viandes, œufs, poissons, et dans le sous-groupe poissons crus. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Hareng maigre, cru dans mon repas ?

Valeur énergétique  Hareng maigre, cru : 111 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 466 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 111 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Hareng maigre, cru

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 18,3 g
Glucides (g/100g) traces g
Lipides (g/100g) 4,22 g
Sucres (g/100g) 0 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,19 g
Cholesterol (g/100g)  50 g

 

Composition détaillée Hareng maigre, cru

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 76,2 g
Protéines (g/100g) 18,3 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 18,3 g
Glucides (g/100g) traces g
Lipides (g/100g) 4,22 g
Sucres (g/100g) 0 g
Amidon (g/100g) – g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 1,46 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 0,83
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 1,17
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 0,95
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g)
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g)
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g)
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0,0038
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,28
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 0,46
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,043
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,29
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,063
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0,16 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0,32 g
Cholestérol (mg/100g) 50 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,19 g
Calcium (mg/100g) 23,8
Chlorure (mg/100g) 255 g
Cuivre (mg/100g) < 0,1
Fer (mg/100g) 0,87
Magnésium (mg/100g) 36,2
Manganèse (mg/100g) < 0,1
Phosphore (mg/100g) 261
Potassium (mg/100g) 450
Sodium (mg/100g) 75
Zinc (mg/100g) 0,49
Rétinol (µg/100g) 6,1
Beta-Carotène (µg/100g)
Vitamine D (µg/100g) 9,59
Vitamine C (mg/100g)
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) < 0,04 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,13 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 4,11 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,57 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,42 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) – g
Vitamine B12 (µg/100g) 8,47 g

Tout savoir sur l’aliment Hareng maigre, cru

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Hareng maigre, cru ?

Il y a une teneur moyenne de traces g de Glucides pour 100g dans l’aliment Hareng maigre, cru. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Hareng maigre, cru ?

Il y a 0 g de sucre pour 100g de Hareng maigre, cru. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Hareng maigre, cru ?

Il y a une proportion de 18,3g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Hareng maigre, cru ?

La teneur en cholesterol de Hareng maigre, cru est de 50 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Hareng maigre, cru ?

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Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Hareng maigre, cru ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Hareng maigre, cru dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 26237
Groupe aliment : 04
Sous-groupe alimentaire : 0406
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

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Source : Anses Cliqual 2017

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