Graisse de canard

Connaître la composition du Graisse de canard

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Graisse de canard

Classification des aliments Graisse de canard

L’aliment Graisse de canard fait parti du groupe matières grasses, et dans le sous-groupe autres matières grasses. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Graisse de canard dans mon repas ?

Valeur énergétique  Graisse de canard : 898 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 3690 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 898 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Graisse de canard

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0 g
Glucides (g/100g) 0 g
Lipides (g/100g) 99,8 g
Sucres (g/100g) 0 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0 g
Cholesterol (g/100g)  100 g

 

Composition détaillée Graisse de canard

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 0,2 g
Protéines (g/100g) 0 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0 g
Glucides (g/100g) 0 g
Lipides (g/100g) 99,8 g
Sucres (g/100g) 0 g
Amidon (g/100g) 0 g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) traces g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 33,2
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 49,3
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 12,9
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g) 0
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g) 0
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g) 0
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,7
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 24,7
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 7,8
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g)
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g)
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0 g
Cholestérol (mg/100g) 100 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0 g
Calcium (mg/100g) 0
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) 0
Fer (mg/100g) 0
Magnésium (mg/100g) 0
Manganèse (mg/100g)
Phosphore (mg/100g) 0
Potassium (mg/100g) 0
Sodium (mg/100g) 0
Zinc (mg/100g) 0
Rétinol (µg/100g) 0
Beta-Carotène (µg/100g) 0
Vitamine D (µg/100g) 4,8
Vitamine C (mg/100g) 0
Vitamine K1 (µg/100g) 0
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 0 g
Vitamine B12 (µg/100g) 0 g

Tout savoir sur l’aliment Graisse de canard

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Graisse de canard ?

Il y a une teneur moyenne de 0 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Graisse de canard. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Graisse de canard ?

Il y a 0 g de sucre pour 100g de Graisse de canard. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Graisse de canard ?

Il y a une proportion de 0g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Graisse de canard ?

La teneur en cholesterol de Graisse de canard est de 100 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Graisse de canard ?

Trouvez une recette a concocter avec Graisse de canard dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Graisse de canard dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Graisse de canard ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Graisse de canard dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 16550
Groupe aliment : 09
Sous-groupe alimentaire : 0905
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

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Source : Anses Cliqual 2017

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