Fruits de mer (aliment moyen)

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Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Fruits de mer (aliment moyen)

Classification des aliments Fruits de mer (aliment moyen)

L’aliment Fruits de mer (aliment moyen) fait parti du groupe viandes, œufs, poissons, et dans le sous-groupe mollusques et crustacés cuits. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Fruits de mer (aliment moyen) dans mon repas ?

Valeur énergétique  Fruits de mer (aliment moyen) : 109 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 461 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 109 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Fruits de mer (aliment moyen)

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 18,9 g
Glucides (g/100g) 4,46 g
Lipides (g/100g) 1,75 g
Sucres (g/100g) 0,054 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 1,13 g
Cholesterol (g/100g)  111 g

 

Composition détaillée Fruits de mer (aliment moyen)

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 72,5 g
Protéines (g/100g) 18,9 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 18,9 g
Glucides (g/100g) 4,46 g
Lipides (g/100g) 1,75 g
Sucres (g/100g) 0,054 g
Amidon (g/100g) 0 g
Fibres alimentaires (g/100g) 0,001 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 2,43 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 0,35
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 0,34
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 0,57
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g)
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g)
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g)
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0,012
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,03
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 0,2
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,11
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,093
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,011
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,022
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0,2 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0,16 g
Cholestérol (mg/100g) 111 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 1,13 g
Calcium (mg/100g) 136
Chlorure (mg/100g) 965 g
Cuivre (mg/100g) 0,64
Fer (mg/100g) 2,68
Magnésium (mg/100g) 64,5
Manganèse (mg/100g) 0,3
Phosphore (mg/100g) 152
Potassium (mg/100g) 270
Sodium (mg/100g) 451
Zinc (mg/100g) 4,08
Rétinol (µg/100g) 34,6
Beta-Carotène (µg/100g) 0
Vitamine D (µg/100g) 0,18
Vitamine C (mg/100g) 3,21
Vitamine K1 (µg/100g) 0,099
Vitamine K2 (µg/100g) g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,03 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,23 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,69 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,41 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,12 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 21,4 g
Vitamine B12 (µg/100g) 9,3 g

Tout savoir sur l’aliment Fruits de mer (aliment moyen)

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Fruits de mer (aliment moyen) ?

Il y a une teneur moyenne de 4,46 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Fruits de mer (aliment moyen). Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Fruits de mer (aliment moyen) ?

Il y a 0,054 g de sucre pour 100g de Fruits de mer (aliment moyen). une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Fruits de mer (aliment moyen) ?

Il y a une proportion de 18,9g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Fruits de mer (aliment moyen) ?

La teneur en cholesterol de Fruits de mer (aliment moyen) est de 111 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Fruits de mer (aliment moyen) ?

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Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Fruits de mer (aliment moyen) ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Fruits de mer (aliment moyen) dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 10043
Groupe aliment : 04
Sous-groupe alimentaire : 0407
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

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Source : Anses Cliqual 2017

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