Farine d’orge

Connaître la composition du Farine d’orge

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Farine d’orge

Classification des aliments Farine d’orge

L’aliment Farine d’orge fait parti du groupe produits céréaliers, et dans le sous-groupe farines et pâtes à tarte. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Farine d’orge dans mon repas ?

Valeur énergétique  Farine d’orge : 339 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 1420 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 336 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Farine d’orge

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,91 g
Glucides (g/100g) 64,5 g
Lipides (g/100g) 2,3 g
Sucres (g/100g) 0,8 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,0081 g
Cholesterol (g/100g)  0 g

 

Composition détaillée Farine d’orge

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 13,1 g
Protéines (g/100g) 9,91 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 10,6 g
Glucides (g/100g) 64,5 g
Lipides (g/100g) 2,3 g
Sucres (g/100g) 0,8 g
Amidon (g/100g) 56 g
Fibres alimentaires (g/100g) 8,85 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 1,39 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 0,43
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 0,23
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 1,07
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g) 0
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g) 0
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g) 0
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0,004
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,0085
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 0,4
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,014
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,23
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,97
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0 g
Cholestérol (mg/100g) 0 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,0081 g
Calcium (mg/100g) 27,5
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g) 0,45
Fer (mg/100g) 3,59
Magnésium (mg/100g) 92,5
Manganèse (mg/100g) 1,32
Phosphore (mg/100g) 298
Potassium (mg/100g) 335
Sodium (mg/100g) 3,25
Zinc (mg/100g) 2,4
Rétinol (µg/100g) 0
Beta-Carotène (µg/100g) 0
Vitamine D (µg/100g) 0
Vitamine C (mg/100g) 0
Vitamine K1 (µg/100g) 2,2
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,35 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,11 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 5,98 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,15 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,36 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 8 g
Vitamine B12 (µg/100g) 0 g

Tout savoir sur l’aliment Farine d’orge

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Farine d’orge ?

Il y a une teneur moyenne de 64,5 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Farine d’orge. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Farine d’orge ?

Il y a 0,8 g de sucre pour 100g de Farine d’orge. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Farine d’orge ?

Il y a une proportion de 9,91g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Farine d’orge ?

La teneur en cholesterol de Farine d’orge est de 0 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Farine d’orge ?

Trouvez une recette a concocter avec Farine d’orge dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Farine d’orge dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Farine d’orge ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Farine d’orge dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 9550
Groupe aliment : 03
Sous-groupe alimentaire : 0305
Sous-sous groupe alimentaire : 030501

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Source : Anses Cliqual 2017

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