Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Connaître la composition du Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Classification des aliments Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

L’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit fait parti du groupe viandes, œufs, poissons, et dans le sous-groupe mollusques et crustacés cuits. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit dans mon repas ?

Valeur énergétique  Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit : 80 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 338 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 80 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 16,6 g
Glucides (g/100g) 0,23 g
Lipides (g/100g) 1,4 g
Sucres (g/100g) < 0,3 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,27 g
Cholesterol (g/100g)  – g

 

Composition détaillée Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 78,8 g
Protéines (g/100g) 16,6 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 16,6 g
Glucides (g/100g) 0,23 g
Lipides (g/100g) 1,4 g
Sucres (g/100g) < 0,3 g
Amidon (g/100g) – g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 1,84 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 0,31
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 0,24
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 0,75
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g) < 0,01
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g) < 0,01
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g) < 0,01
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) < 0,01
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,0075
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 0,11
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,14
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,23
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,24
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,16
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0,035 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) < 0,01 g
Cholestérol (mg/100g) – g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,27 g
Calcium (mg/100g)
Chlorure (mg/100g) – g
Cuivre (mg/100g)
Fer (mg/100g)
Magnésium (mg/100g)
Manganèse (mg/100g)
Phosphore (mg/100g)
Potassium (mg/100g)
Sodium (mg/100g) 109
Zinc (mg/100g)
Rétinol (µg/100g)
Beta-Carotène (µg/100g)
Vitamine D (µg/100g)
Vitamine C (mg/100g)
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) – g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) – g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) – g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) – g
Vitamine B6 (mg/100g) – g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) – g
Vitamine B12 (µg/100g) – g

Tout savoir sur l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit ?

Il y a une teneur moyenne de 0,23 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit ?

Il y a < 0,3 g de sucre pour 100g de Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit ?

Il y a une proportion de 16,6g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit ?

La teneur en cholesterol de Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit est de – g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit ?

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Code aliment : 10099
Groupe aliment : 04
Sous-groupe alimentaire : 0407
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

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Source : Anses Cliqual 2017

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