Bulot ou Buccin, cuit

Connaître la composition du Bulot ou Buccin, cuit

Vous cherchez des informations nutritionnelles sur l’aliment Bulot ou Buccin, cuit

Classification des aliments Bulot ou Buccin, cuit

L’aliment Bulot ou Buccin, cuit fait parti du groupe viandes, œufs, poissons, et dans le sous-groupe mollusques et crustacés cuits. Découvrez son apport nutritionnel…

Quel est l’apport énergétique de l’aliment Bulot ou Buccin, cuit dans mon repas ?

Valeur énergétique  Bulot ou Buccin, cuit : 97,7 Kcal/100g : Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g),

soit 415 kJ/100g – Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kJ/100g)

soit 97,7 kcal/100g Energie, N x facteur Jones, avec fibres  (kcal/100g)

(tous les apports énergétiques ne sont pas connus)

Composition abrégée Bulot ou Buccin, cuit

Nom Teneur moyenne
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 20,7 g
Glucides (g/100g) 2,69 g
Lipides (g/100g) 0,47 g
Sucres (g/100g) traces g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,97 g
Cholesterol (g/100g)  127 g

 

Composition détaillée Bulot ou Buccin, cuit

Nom Teneur moyenne
Eau (g/100g) 74,1 g
Protéines (g/100g) 20,7 g
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 20,7 g
Glucides (g/100g) 2,69 g
Lipides (g/100g) 0,47 g
Sucres (g/100g) traces g
Amidon (g/100g) traces g
Fibres alimentaires (g/100g) 0 g
Polyols totaux (g/100g) 0 g
Cendres (g/100g) 2,07 g
Alcool (g/100g) 0 g
Acides organiques (g/100g)  0 g
Acides Gras saturés (g/100g) 0,072
Acides Gras monoinsaturés (g/100g) 0,046
Acides Gras polyinsaturés (g/100g) 0,16
Acides Gras 4:0, butyrique (g/100g) (g/100g)
Acides Gras 6:0, caproïque (g/100g)
Acides Gras 10:0, caprique (g/100g)
Acides Gras 12:0, laurique (g/100g) 0
Acides Gras 14:0, myristique (g/100g) 0,0067
Acides Gras 16:0, palmitique (g/100g) 0,021
Acides Gras 18:0, stéarique (g/100g) 0,038
Acides Gras 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,02
Acides Gras 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,005
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0,056 g
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0,023 g
Cholestérol (mg/100g) 127 g
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0,97 g
Calcium (mg/100g) 64,5
Chlorure (mg/100g) 701 g
Cuivre (mg/100g) 0,27
Fer (mg/100g) 0,64
Magnésium (mg/100g) 144
Manganèse (mg/100g) < 0,1
Phosphore (mg/100g) 108
Potassium (mg/100g) 173
Sodium (mg/100g) 387
Zinc (mg/100g) 1,58
Rétinol (µg/100g) < 2
Beta-Carotène (µg/100g) traces
Vitamine D (µg/100g) < 0,5
Vitamine C (mg/100g) 3,4
Vitamine K1 (µg/100g)
Vitamine K2 (µg/100g) – g
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) < 0,04 g
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,096 g
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,44 g
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,41 g
Vitamine B6 (mg/100g) 0,083 g
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 7,67 g
Vitamine B12 (µg/100g) 4,61 g

Tout savoir sur l’aliment Bulot ou Buccin, cuit

Combien y a t’il de glucides dans 100g de Bulot ou Buccin, cuit ?

Il y a une teneur moyenne de 2,69 g de Glucides pour 100g dans l’aliment Bulot ou Buccin, cuit. Une information à surveiller si vous faîtes un régime.

Combien y a t’il de sucre dans 100g de Bulot ou Buccin, cuit ?

Il y a traces g de sucre pour 100g de Bulot ou Buccin, cuit. une information à surveiller si vous êtes diabétique.

Quelle proportion de protéine est contenu dans Bulot ou Buccin, cuit ?

Il y a une proportion de 20,7g de protéine dans cet aliment.

Quel st la teneur en cholesterol de l’aliment Bulot ou Buccin, cuit ?

La teneur en cholesterol de Bulot ou Buccin, cuit est de 127 g. Une information à surveiller si vous faites attention à votre taux de cholesterol.

 Que peut-on cuisiner avec l’aliment Bulot ou Buccin, cuit ?

Trouvez une recette a concocter avec Bulot ou Buccin, cuit dans notre rubrique idées recettes en tapant le nom de l’aliment Bulot ou Buccin, cuit dans notre moteur de recherche.

Quels ustensile de cuisine utiliser pour cuire ou cuisiner Bulot ou Buccin, cuit ? Vous trouverez tous les ustensiles de cuisine pour préparer vos recettes avec Bulot ou Buccin, cuit dans notre boutique d’accessoires de cuisine

Code aliment : 10020
Groupe aliment : 04
Sous-groupe alimentaire : 0407
Sous-sous groupe alimentaire : 000000

Trouvez des recettes de cuisines utilisant l’ingrédient Bulot ou Buccin, cuit sur cuisines.boutique

Source : Anses Cliqual 2017

Laisser un commentaire