Roti d’agneau au miel et amandes

By cuisines      

mai 20, 2015

Recette d'un délicieux rôti d'agneau au miel et aux amandes que vous pourrez accompagner de riz. Une recette douce et facile à faire

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 40 mins
  • Yields: 6 personnes

Ingredients

1kg d'épaule d'agneau

2 cuillères à café de fond pour rôti Maggi

3 cuillères à soupe de miel

4 poires

50 grammes d'amandes effilés

2 gousses d'ail

10 cl de vin blanc

Riz

Directions

Préchauffage du four

1Préchauffer le four 220° thermostat 7-8

Peler l'ail et incisez la viande

1Peler et couper en 2 l'ail, et faites des incisions sur la viande à plusieurs endroits et glissez y les demi gousses d'ail.

Ficeler le rôti et peler les poires

1Ficelez le rôti, et coupez les poires en dés après les avoir pelé

Préparation de l'assaisonnement

1Dans une assiette creuse, mélangez le fond pour rôti Maggi, les amandes, le vin blanc et le miel.

Préparation du rôti

1Placez le rôti dans un plat en terre, badigeonnez le rôti en mélangeant la base de miel et de fond pour rôti

Cuisson

1Faire cuire environ 40 Minutes en arrosant régulièrement le rôti et en ajoutant les dés de poire 10 minutes avant la fin de la cuisson

Accompagnement

1Vous pouvez accompagner le plat de riz

Accompagner le plat de riz pour accompagner ce rôti

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