Des recettes gourmandes pour commencer la journée du bon pied

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Il est toujours très sympathique de commencer une journée en dégustant quelques douceurs. Vous pourrez trouver votre bonheur dans les régions françaises puisque les spécialités sont multiples. C’est toutefois en Corse que vos papilles pourront s’émerveiller.

Quelques gourmandises s’invitent à votre repas

Pour votre formation en alternance dans l’agroalimentaire, vous devrez posséder quelques recettes sympathiques. Vous aurez ainsi le loisir de les déployer au jury lors du passage de vos examens comme le CAP. Si certains ont une nette préférence pour les préparations simples, d’autres misent sur la complexité ou l’innovation. Vous aurez l’occasion de jongler avec les fruits de mer, les poissons ainsi que la charcuterie avec notamment le délicieux jambon sec.

Un pancake préparé avec passion grâce à la farine de châtaignes

Ce sont toutefois les gourmandises qui sont les plus appréciées, vous pourrez commencer votre journée en savourant un pancake à la farine de châtaigne. Cette dernière est largement présente dans ces recettes, car la Corse est une grande productrice de cet ingrédient que vous aurez certes le loisir de retrouver sur le territoire. Il suffit d’ajouter quelques cuillères à soupe dans les desserts traditionnels pour leur apporter une touche appréciable et surtout gourmande. Le croque burger peut lui aussi être revisité avec cette farine.

Le miel corse est protégé et sans aucun doute très raffiné

De nombreux gastronomes ne peuvent pas commencer leur journée sans une cuillère à soupe de miel. La Corse vous propose des références protégées par AOC que vous aurez la capacité de retrouver sous l’appellation Mele di Corsica. Vos tartines seront savoureuses lors de votre petit-déjeuner et vous pourrez même remplacer le sucre par une cuillère à café de ce miel délicieux qui sera aussi parfait pour la préparation de certaines viandes comme les volailles.

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